Die italienische Küche weiss mit ihrer Genussvielfalt und einer unvergleichlichen Lässigkeit zu verwöhnen.
Einfach, lässig, italienisch: Mozzarella di Bufala Hand in Hand mit süssen Pflaumen in eingekochtem Balsamico-Essig, gekrönt von Pinienkernen und feinem Coppa Schinken. 🍽️
Hierfür braucht ihr:
(2 Personen)
- 50 g Coppa
- 3 Pflaumen
- 1 Büffelmozzarella
- 1 EL Pinienkerne
- 1 Bund Minze
- 3 EL Zucker
- 100 ml dunkler Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
In einem Topf den dunklen Balsamico-Essig mit dem Zucker erhitzen und bei mittlerer Temperatur ca.
