Mamma mia, das schmeckt: Frischer Babyspinat 🥬, eine Prise Muskat, cremiger Ricotta, Knoblauch 🧄 und Butter 🧈 machen diesen italienischen Pastaklassiker zu einem Lieblingsgericht.
Hierfür braucht ihr:
(2 Personen)
Die italienische Küche weiss mit ihrer Genussvielfalt und einer unvergleichlichen Lässigkeit zu verwöhnen.
Einfach, lässig, italienisch: Mozzarella di Bufala Hand in Hand mit süssen Pflaumen in eingekochtem Balsamico-Essig, gekrönt von Pinienkernen und feinem Coppa Schinken. 🍽️
Hierfür braucht ihr:
(2 Personen)
In einem Topf den dunklen Balsamico-Essig mit dem Zucker erhitzen und bei mittlerer Temperatur ca.
Diese Suppenvariante besticht durch ihre erdige Note und die kräftige Farbe. Rote Bete und Ingwer sind darüber hinaus ein echtes Traumpaar. Beide sorgen nicht nur für einen herrlichen Geschmack, sondern sind auch sehr gesund. 🥣
Hierfür braucht ihr:
(2 Personen)
Die Rote Bete grob würfeln,
Frisch und lecker darf es sein, daher stelle ich euch meine Lachs-Ceviche mit Avocado vor 🐟 🥑 …
Hierfür braucht ihr:
(6 Personen)
Limette heiß abspülen,
Wer liebt sie nicht? Vorspeisen! Ich mag es gerne frisch und aromatisch, daher stelle ich euch meine Avocado-Lachs-Vorspeise vor 🐟 🥑 …
Ich liebe Suppen – das ganze Jahr über! Und Vorspeisensuppen sind wirklich immer ein Genuss. Diesmal habe ich entsprechend zur Jahreszeit, auf grün gesetzt…
Bei meinem Oster-Menü 2018 habe ich eine Spargel-Erbsen-Suppe mit Estragon serviert: