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Du bist gerade hier: Dessert geht immer!

Matcha-Eiscreme mit gerösteten Kokos-Chips

Ich liebe meine Eismaschine. Kein lästiges “ich hol mir mal ein Eis, oder ist noch Eis da”. Wenn ich Lust drauf habe, bereite ich mir hausgemachtes Eis zu; ob Sorbet, Milcheis oder oder, hier gibt es keine Grenzen. Heute stelle ich euch meine Matcha-Eiscreme mit gerösteten Kokos-Chips 🍨 vor  …

Hierfür braucht ihr:
(6 Personen)

  • 200 ml Sahne (ersetze ich durch Kokosmilch)
  • 2 Teelöffel Matcha-Pulver
  • 2 Eigelb
  • 120 ml Vollmilch (1.5% tut es auch)
  • 50 g Honig
  • 80 g Kokoschips

Eigelbe mit Honig vermengen.