Kinder lieben sie, Erwachsene lieben sie… Marienkäfer 🐞. Wer von euch hat sie nicht als kleines Kind bewundert? Ob rot, gelb, orange … viele Pünktchen, wenige Pünktchen. Einfach faszinierend. Und noch immer sind sie ein beliebtes Motiv, warum also nicht einen Marienkäfer – Cake backen?
Ich lebe im Land der Schoggi 🍫, ergo esse ich sie (ab und zu) auch gerne. Am liebsten Zartbitter ab 70%, welche nebenbei bemerkt auch weniger Zucker, als Vollmilch und Weisse-Schoggi, beinhaltet.
Irgendwann habe ich mal eine “Schoggi-Minz-Torte” gebacken (man entschuldige das qualitativ semi-gute Bild). Hier geht es nun zum Rezept:
Es gibt definitiv keinen Kuchen, den ich lieber mag. Die Donauwelle oder auch Schneewittchen-Kuchen genannt. Der schmeckt mir seit meiner Kindheit und selbst backe ich ihn auch gerne.
Ich vermisse die Anlässe, zu denen ich etwas Feines backen kann. Wir wäre es mit meiner beschwipsten Mangotorte? 🥭 🍰
Dieses Rezept teile ich sehr gern, denn es kommt von meiner Mutti, und Mutti backt und kocht bekanntlich am besten … Die Kaffee-Muffins kenne ich seit meiner Kindheit und schmecken mir heute, wie damals immer noch. 🧁
Der Frühling ist schon längst da, und die Temperaturen locken uns ins Freie. Damit wir auch Indoor dieses Feeling geniessen können, gibt es heute eine Mojito-Torte 🍰